Preise für Brot und Brötchen steigen
In Russland wüten schwere Großfeuer und Dürre überzieht das Land. Dadurch kam es zu drastischen Ernteausfällen. Russland, der drittgrößte Weizenexporteur der Welt, verhängte einen Exportstopp von Getreide. Die Preise für Weizen schnellten in der vergangenen Woche in die Höhe. Diese Preissteigerung wird sich in den kommenden Wochen auch in deutschen Bäckereien bemerkbar machen.
Der ohnehin angespannte Preis für den Rohstoff zog weiter an und ist auf dem höchsten Stand seit zweieinhalb Jahren. “Der Einkaufspreis für die Mühlen hat sich also verdoppelt”, sagte der Hauptgeschäftsführer des Verbandes Deutscher Mühlen Manfred Weizbauer gegenüber der “Bild”-Zeitung in der vergangenen Woche. Die Verbraucher müssten ab Mitte September mit “leicht erhöhten Preisen” für Backwaren rechnen.
Quelle: t-online.de
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